Parmesane

Parmesano Sin Gluten
Parmesane Ingredientes :600g de berenjena, en rodajas y a la parrilla
1 sachet de parmesan
3 huevos
salsa de tomate
sal y pimienta
Parmesane Batir huevos. Sumerja las berenjenas por ambos lados en huevos batidos.
Parmesane En una sartén con un poco de aceite de oliva, cocinar las berenjenas por un lado.
Parmesane Luego por el otro. Añadir un poco de aceite entre cada fritura.
Parmesane Una vez terminado. Las berenjenas se empanizan.
Parmesane Poner un poco de salsa de tomate en el fondo de los platos (Prefiero usar pequeños platos individuales.)
Parmesane Pon la berenjena.
Parmesane Luego cubrir con salsa de tomate y queso parmesano..
Parmesane cubrir de nuevo, berenjena, salsa de tomate, parmesano.
Parmesane Repetir la operación hasta el tope de la fuente y terminar con la salsa y el parmesano.Cocinar a 175° 15 a los 20min.
Parmesane Prueba el parmesane caliente o frio segun tu preferencia.
Receta italiana que también se cocina en Provenza.

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1 Comentario

  1. Tu blog me inspiró a empezar a cocinar.. De hecho cuando vemos la extensión de las explicaciones, se ve super complicado! Pero cuando los lees, y hacer la receta, es totalmente factible; Nos damos cuenta de que solo proporciona muchas explicaciones para que quede lo más claro posible. De todos modos, gracias por su blog.!

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