Auriculares

Auriculares

 

oreillette1 Ingredientes :

100g la Farine
1 huevo
de huile de friture
Mélanger la farine et l’œuf, pétrir et former une boule.

oreillette2 Étaler la pâte finement, si vous avez une machine à pâte n’hésitez pas à l’utiliser.
oreillette3 Couper des rectangle au couteau.Avant de passer l’oreillette dans l’huile chaude repasser là à la machine à pâtes ou étaler de nouveau un peu au rouleau pâtisserie.
oreillette4 Quand l’huile est chaude faire frire les oreillettes
oreillette5 Une fois dorée poser sur une assiette recouverte de papier absorbant. Saupoudrer de sucre glace .
Déguster sans attendre. se mantiene en una lata.
oreillette Spécialité provençale que l’on déguste principalement pendant la période du carnaval.Mais les gourmands s’en régalent toute l’année!!Une recette de ma mère qui en faisait toujours pour mardi gras.


1 pensado en “Auriculares”

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