Fiadone

Fiadone
Ingredientes:

500g de Brocciu
4 huevos
160 g azúcar
A Z es la bio cidra
si vous le souhaitez :1 cuillère à soupe d’eau de vie
Prefiero casa licor de mirto!

Usted encontrará Brocciu en su empresa de catering o carnicero Provence, Tiendas en los corsos en la región de París; y si por desgracia no se puede llegar a usted, puede utilizar contra el corazón de la selva.

Precaliente el horno a 175 °.

Colocar el puré en una prensa Brocciu.

Brocciu está listo.
Batir los huevos y el azúcar.
Vierta la mezcla de huevo y el azúcar sobre el brocciu.
Prepare una cáscara de limón orgánica.
Añadir la ralladura de la preparación y el licor.
Vierta en un molde untado con mantequilla grande.
En pequeños moldes con mantequilla.

Hornee a 175 ° alrededor 30 a 40 min dependiendo del horno y del tamaño del molde.

Fiadone Su Fiadone está listo. Servir caliente llana o flameado con brandy o licor.

Una especialidad Córcega, Se trata de un delicioso y ligero postre.

En platos pequeños, la Fiadone también se puede servir con una bola de sorbete o mirto hielo castaña.


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