Caponata

Caponata
caponata Ingredientes:

2 tomates
75g alcaparras
100g de aceitunas negras
un puñado de albahaca
2 berenjenas grandes (500g sobre)
1 Caja de 400 g de tomates orgánicos triturados
2 cebollas
40g azúcar
10cl de vinagre balsámico
aceite de oliva

P1130459 Cortar la berenjena, remojo en un recipiente con agua y sal gruesa tiempo para preparar todo.
caponata En una sartén con un poco de aceite de oliva ,1 cebolla, añadir 2 cortado en dados los tomates y tomates triturados, la basílica haché.saler.

Cuire 20min avec l'un couvercle.vérifier assaisonnement.

caponata Dans une autre poêle revenir avec un peu d’huile olive, otra cebolla, alcaparras y aceitunas
caponata Verser le mélange de câpres, aceitunas, cebolla en salsa de tomate
caponata Escurrir las berenjenas, poner en una sartén o en un wook, con un poco de aceite de oliva, une pincée de sel, tapar y

Cocinar unos 20 min a fuego medio.

caponata Añadir la salsa sobre la cuitent berenjena, revolver, añadir el vinagre balsámico y azúcar.

Cocinar 10 mi

caponata Aquí está la caponata una vez cocido. Deje enfriar y luego refrigere

La caponata come muy frío con pan, es una especie de pisto.

Usted puede hacer bandejas y congelar, para el placer de la fragancia de verano de invierno !



2 pensamientos sobre "Caponata”

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