Jar of cream gluten free

Jar of cream gluten free


2 jaunes d'oeufs
40g brown sugar
30cl of single cream (gluten-free)
1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide

Preheat oven to 150°.

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.

Battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

Dans une casserole faire bouillir la crème avec l'extrait de vanille.

Pour in the boiling cream several times over the mixture milled (jaunes d'oeufs et sucre) stirring each time.

The mixture is ready.

 Pour into ramekins.

Placer les ramequins dans un plat rempli d'eau chaude, to cook in a bain-marie.

Bake 40 minutes at 175°.

Put a teaspoon of brown sugar and brown under the grill or with a kitchen torch.

A déguster froid ou tiède.

Remember to take a light meal before enjoying the jar of cream gluten free, this dessert enough calories but so good !!!

By adding the melted chocolate into the cream you have chocolate creams ; of même, by brewing black tea in the cream… Après c'est vous qui improviserez !

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