Sorbets and Ice

Matcha ice

Matcha ice

  Ingredients :– 20cl of single cream– 50g sugar– 2 jaunes d'oeuf– 2 to 4 teaspoons spoon of "matcha" (Japanese green tea powder) to taste– 1/2 teaspoon of locust bean gum (vous pouvez réaliser la glace sans […]

Iced nougat gluten free

Iced nougat gluten free

Ingredients: – 70g sugar – 30cl of cream – 3 blancs d’oeuf -100g de pralines en poudre – 3 cuillères à soupe de miel Dans une casserole mettre le sucre, honey and bring mixture to boil for 1 minutes. Battre les […]

Nougat ice

Iced nougat dessert party.


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