Gluten-free creams and toppings

Syrup of poppies

Syrup of poppies

20g coquelicots non traités sucre 34 cl d’eau quelques gouttes de citronun filtre à café Dans une casserole mettre de l’eau faire bouillir. Put the petals mix in boiling water, remove from heat immediately, mélanger Couvrir et laisser infuser 15min Prendre vos petites ou grandes […]

Panna cotta sans gluten

Panna cotta sans gluten

Ingredients for 6 panna cotta sans gluten: 50cl de crème fraîche liquide70g de sucre1 gousse de vanille2 feuilles et demi de gélatine Dans un récipient d'eau froide mettre les feuillles de gélatine; let soften 15min. Fendre en deux la gousse de vanille et gratter les […]

Gluten free tiramisu

Gluten free tiramisu

Gluten free tiramisu, a classic dessert many times "revisited", Here the traditional recipe

Jar of cream gluten free

Jar of cream gluten free

Ingredients: 2 jaunes d'oeufs 40g de sucre roux 30cl de crème fraîche liquide (gluten-free) 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide Préchauffer le four à 150°. Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le […]