Dishes

Goya Champuru

Goya Champuru

Goya Champuru est un plat traditionnel de l’île d’Okinawa. Maître Shima m’a offert des graines de ce légume, je les ai plantémaintenant je peux réaliser le goya champuru car on trouve difficilement le goya : un concombre amer.

Tomatoes candy

Tomatoes candy

Tomatoes candy, easy to, handy if you have a vegetable garden.

Caponata

Caponata

La Caponata une spécialité Italienne qui nous vient de Sicile mais qui se fait aussi dans le sud de l’Italie, Aunt Lucy was the specialist of this dish with vegetables.

Christmas donuts Aunt Lucy

Christmas donuts Aunt Lucy

Christmas donuts Aunt Lucie, Italian recipe “Pugliese”. Idéal pour les fêtes car les beignets peuvent se réaliser à l’avance et se congeler. For an appetizer, input. Une tradition familiale qui se perpétue

Pasta Gratin

Pasta Gratin

The pasta gratin, easy, economic, small dish or in individual large family meal; be eaten either hot or cold.

Lenses sausages

Lenses sausages

Ingredients : 6 sausages good qualities (go to a butcher or a butcher) 1kg lentils 1 tablespoon of olive oil 2 bay leaves salt pepper Rinse the lentils. Casselore put in a water, saler (like pasta), the 2 feuilles de […]

Gratin potatoes smoked duck breast

Gratin potatoes smoked duck breast

Gratin of potatoes with smoked duck, a complete meal simple and delicious.

Pie piperade

Pie piperade

The pie piperade, a dish for lovers of peppers…

Parma

Parma

The parmesane, Italian specialty where eggplants are in the spotlight.

Zucchini Quiche

Zucchini Quiche

  Ingredients : 1 pâte brisée4 oeufs40cl de crème fraîche50g de parmesan100g de dés de jambon2 courgettes coupées en rondellesel et poivre Préchauffer le four à 175° Beat the eggs, salt pepper.   Add cream and parseman, ham.   Etaler la […]