250g sifted icing sugar
2 egg whites
200g de poudre d’amande
3cl d’amaretto de bonne qualité
1 cuillère à café arôme d’amande amer
Mélanger la poudre d’amande et le sucre glace.
Add, whites, the Arôme amande amer, l’amaretto
Preheat oven to 150 °. Wet hands, avec l’aide d’une petite cuillère à café prendre de la pâte et faire des boules avec les mains mouillées, flatten slightly.
Badigeonner d’amaretto lesMacaroons
the top should be slightly moist crack.
Bake at 150 ° between 15 to 20 min after the oven.
Lightly browned.
les Amaretti sont moelleux à l’intérieur…
Store in a tin.
recette excellente, facile a faire économique, je la conseille vivement, a déguster avec une glace, thé, etc.…. bravo MARIE,