| Ingrédients:
- 250g de farine complète
- 100g de sucre roux
- 125g de miel
- 2.5dl de lait
- 1 levure chimique
- 2 cuillères à café rases"d'épices à pain d'épices"
(ou 2 cuillères à café de cannelle et 2 cuillères à café de 4 épices)
| 
| Mélanger la farine, la levure, les épices. | 
| Tiédir le lait et le miel, le sucre, dans une casserole ou au micro ondes, mélanger. | 
| Verser le lait sur la préparation, mélanger | 
| Verser dans un moule à cake flex non beurré ou un moule à cake beurré cuire 50mn à 1 heure au four à 175° | 
| Déguster le lendemain ! et oui le pain d'épices est bien meilleur 1 à 2 jours après cuisson !! Conserver dans du papier aluminium |
|
