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Lundi, 15 Janvier 2007 17:16 |
| Ingrédients:
- 300g de farine
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 15cl d'eau
- 2 cuillères à café de sel
- 1 sachet de levure boulangère
+15g d' eau tiède
+ 1 cuillère à café de sucre | 
| Délayer la levure avec 15g d'eau tiède et le sucre. | 
| Filmer et laisser reposer 10 mn. | 
| La levure doit mousser. | 
| Mélanger tous les ingrédients puis rajouter le mélange levure. Bien pétrir au robot ou à la main. | 
| Fariner légèrement un saladier en terre. | 
| Poser la pâte. Puis la mettre au four à 35° pour lever. | 
| Au bout de 30 à 60min la pâte a bien gonflé (elle doit doubler de volume). Sortir la pâte du four. Préchauffer le four à 200°. | 
| Huiller des moules ou un grand plat à pizza (moins esthétique au final). | 
| Etaler la pâte dans les petits moules. | 
| Etaler la pâte à tartiner au chocolat , praliné.... | 
| Poser si vous le souhaitez sur certaines pizzas des rondelles de bananes ou autres fruits. Cuire au four à 200° | 
| C'est prêt à déguster tiède de préférence! | 
| Un vrai délice comme en Italie. | 
| Une belle présentation et vous allez avoir un grand succès avec les grands et les petits gourmands! | 
| Pour une soirée pizza salé-sucré! Vous pouvez aussi remplacer la pâte à tartiner par de la sauce tomate, mozzarella, olive... mais là on s'éloigne des desserts!!! | |
