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Petits pains d'épices de Noël |
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| Ingrédients:
- 350g de farine
- 125g de beurre
- 2 oeufs
- 4 cuillères à soupe rase de miel
- 175 g de sucre
- 2 cuillères à café de cacao amer
- 1 cuillère à café de bicarbonate
- 1 cuillère à café d'épices à pain d'épices
(ou 1 cuillère à café de cannelle et une de gingembre)
|  | Faire fondre le miel, le beurre et le sucre au micro-ondes ou dans une casserole. | 
| Une fois la préparation fondue. | 
| Mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate, les épices. | 
| Verser le mélange sur la préparation fondue. | 
| Mélanger, rajouter les oeufs, mélanger. Couvrir d'un film et mettre 1 heure au réfrigérateur (pour durcir la pâte). | 
| Préchauffer le four à 180°. Sortir la pâte du réfrigérateur, faire une boule.
Prendre un morceau de la pâte et l'étaler sur un plan fariné. | 
| A l'aide d'emporte-pièces différents couper des biscuits. | 
| Les poser sur du papier sulfurisé ou sur une plaque en silicone. Cuire 10 min à 180°. | 
| Se conserve dans une boîte en fer. Idéal pour les fêtes de Noël. | 
| Voici une belle boîte remplie de petites douceurs pour Noël. A offrir à tous vos amis et vos enfants. |
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