| Ingrédients:
- 2 oeufs
- 125g de beurre ramolli
- 320g de sucre roux
- 60g de chocolat noir fondu
- 80ml de lait
- 340g de farine
- 8g de cacao en poudre amer
- 4g de levure
- du sucre glace | 
| Mélanger le sucre avec le beurre ramolli. C'est plus facile avec un batteur électrique. | 
| Ce qui vous donne ceci. | 
| Ajouter un oeuf, battre; puis rajouter l'autre oeuf, puis battre à nouveau. | 
| Une fois bien mélangé ! | 
| Ajouter le lait et le chocolat fondu. | 
| Bien mélanger. Ajouter la farine, la levure et le cacao tamisés. | 
| Votre pâte est prête; mettre au réfrigérateur 1 à 2 heures. | 
| Préchauffer votre four à 180° Dans une assiette creuse mettre du sucre glace. | 
| Prendre une cuillère à café de pâte et la rouler dans le sucre glace. | 
| Aplatir mais pas de trop la boule sur une plaque de four recouvert de papier sulfurisé ou d'une plaque en silicone ; laisser un bon espace entre chaques cookies (ils vont s'étendre à la cuisson). Cuire à 175° environ. | 
| C'est prêt à déguster, encore tièdes ils seront meilleurs. | 
| Une belle boîte de cookies ! Se conserve 1 mois dans une boîte en fer . Vous pouvez rajouter des pépites de chocolat ou des noix de pécan. | |
