| Ingrédients:
- 4 oeufs moyens
- 575g de farine
- 200g de sucre
- 125g de beurre mou
- 1 sucre vanillée
- 1 levure chimique - un peu de lait pour badigeonner
| 
| Mélanger les oeufs. | 
| Les rajouter à tous les autres ingrédients. | 
| Le mélange doit être sableux. | 
| Faire une boule. Si la pâte est trop sèche ajouter un peu de lait, si elle est trop collante rajouter un peu de farine. Si vous avez le temps laissez reposer la pâte (recouverte d'un film plastique) 15/20 min au réfrigérateur. | 
| Etaler la pâte sur du papier sulfurisé légèrement fariné, dessiner et couper à l'aide d'un couteau une forme d'oeuf. | 
| Décorer les oeufs sur une plaque de four garnie de papier sulfurisé; puis les badigeonner de lait avec un pinceau. | 
| Cuire 20 à 25min au four 175°. La cuisson est différente pour chaque four ! | 
| La tradition de Pâques dans le sud de l'Italie : Vous pouvez offrir un campanare pour ce jour de fête à votre famille et vos amis! Notons que cette recette est aussi délicieuse en petits sablés et toute l'année. | |
