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Samedi, 06 Janvier 2007 18:17 |
| Ingrédients:
- 3 oeufs
- 100g de sucre
- 150g de farine
- 100g de beurre fondu
- 3 cuillères à café rase de levure
- 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger
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| Préchauffer le four à 200°.
Mélanger les oeufs et le sucre.
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| Faire mousser. | 
| Ajouter la farine, le beurre fondu, la levure et l'eau de fleur d'oranger. | 
| Verser de la pâte au 3/4 dans un moule à madeleine.
Si vous utilisez un moule qui n'est pas en silicone
pensez à beurrer chaque empreinte de madeleine. | 
| Si vous n'avez pas de moule à madeleine vous pouvez verser de la pâte au 3/4 dans des caissettes en papier. | 
| Cuire 10 à 15min au four à 200° | 
| Démouler une fois complètement froid, sinon vous risquerez de casser la madeleine. | 
| Pour des madeleines choco : Mettre quelques carrés de votre chocolat préféré dans une tasse et les faire fondre au micro ondes. | 
| Tremper la madeleine d'un seul côté dans le chocolat fondu. | 
| Attendre que le chocolat durcisse. | 
| C'est prêt à déguster. Un bonheur ! |
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