| Ingrédients:
- 20g de farine de soja
- 50g de farine de riz complet
- 65g de farine de maïs
- 35g de fécule de pomme de terre
- 1.5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 10cl d'eau
- 1 cuillèreà café de sel
- 1 sachet de levure boulangère
+15g eau tiède
+ 1 cuillère à café de sucre | 
| Délayer la levure avec 15g d'eau et le sucre | 
| Filmer et laisser reposer 10 mn. | 
| La levure doit mousser. | 
| Mélanger tous les ingrédients et le mélange levure. | 
| Etaler la pâte dans des petits moules en silicone.
Mettre à lever au four à 35°, 1 heure. Sortir les plats du four. Préchauffer le four à 200° | 
| Une fois les pizzas levées, étaler la pâte à tartiner au chocolat ou à la praline... Vous pouvez en trouver sans gluten dans les magasins bio
ou dans les boutiques diététiques. | 
| Ajouter sur certaines pizzas des rondelles de bananes ou autres fruits. Cuire à 200° | 
| C'est prêt à déguster tiède! Un vrai délice comme en Italie. Le goût est identique à la recette avec gluten donc ne vous privez pas et faites cette recette pour toute votre famille ils ne verronles t pas la différence!!! | 
| Avec des fruits.
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| une belle présentation et vous allez avoir un grand succès avec grands et les petits gourmands! |  | Pour une soirée pizza salé-sucré! Vous pouvez aussi remplacer la pâte à tartiner par de la sauce tomate, mozzarella, olive... | |
