Gâteau au chocolat au micro-ondes sans gluten

Vendredi, 09 Février 2007 23:44

	Ingrédients: - 3 oeufs - 120g de farine de maïs - 100g de sucre - 80g de beurre - 1 cuillère à café rase de levure chimique - 10cl de lait - 150g de chocolat à 65% de cacao (si vous préférez un goût plus sucré mettre du chocolat à 52% de cacao)
	Mélanger les oeufs et le sucre.
	Faire fondre le chocolat avec le beurre 1min au micro-ondes ou à la casserole.
	Mélanger les oeufs, le sucre, le lait, la levure, la farine de maïs.
	Voici la préparation.
	Il ne reste plus qu'à ajouter le mélange chocolat beurre fondu.
	Verser la préparation dans un moule en silicone (de préférence) légèrement beurré.
	Cuire au micro-ondes 2 fois 3 minutes. Attention tout dépend de la puissance de votre micro-ondes. Pour la première cuisson soyez attentif au temps. Si vous êtes contre le micro-ondes vous pouvez le faire cuire au four à 175°. Laisser tiédir puis démouler.
	Servir tiède ou froid avec de la crème fraîche fouettée, de la crème anglaise ou du chocolat fondu. Très pratique comme recette des invités surprises ! et hop en 10 min un gâteau au chocolat!