Zutaten:
21cl de lait |
|
Im Tank Ihrer Maschine, lege die Milch auf, geschmolzene Butter, Salz und Zucker. | |
Dann das Mehl und zuletzt den Bio-Sauerteig hinzufügen.
Machen Sie ein Teigprogramm (1H30). |
|
Fertig ist dein Teig. | |
Sortir pâte der Maschine. Mit der Hand zu einem Rechteck glätten. | |
Dann falten Sie den Teig zu sich hin, an der Falte zerquetschen. | |
Nochmal platt machen. | |
Dann falte dich zu dir zurück. | |
An der Falte zerquetschen. | |
Teig etwas ausrollen. Nimm eine Kuchen- oder Sandwichform. | |
In die Form geben und aufgehen lassen 30 min im Backofen bei 35 °. Der Teig ist gesäuert. | |
Schließen Sie die Brotbackform. Wenn Sie nur eine Kuchenform haben, lassen Sie diese offen.
Ofen vorheizen auf 200 °. Sobald es heiß ist, das Brot etwa 20 Minuten backen. |
|
Nach dem Backen das Brot aus der Form lösen und auf einem Rost abkühlen lassen. | |
Schneiden Sie das superweiche Brot! In einem Geschirrtuch aufbewahren. | |
Es ist fertig zum Frühstück, ein Snack.
Ideal für Sandwiches ! |
Hallo
Wenn es keine Sandwich-Brotform gibt, kann es in einer Kuchenform gemacht werden? ?
danke