leicht wand

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leicht wand Zutaten:

36 cl Wasser
2 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Zucker
2 Esslöffel Sonnenblumenöl
600g der Farine T65 Bio
15g der Levain bio

leicht wand
leicht wand Nach dem Programm.
leicht wand Enlever la pâte de la machine et la poser sur un plan de travail fariné.
Couper en 4 parts égales, oder 5 parts pour des baguettes plus fines.
leicht wand Applatir en longueur un morceau de pâte avec la paume de la main.
leicht wand Plier en deux la pâte souder en appuyant avec les doigts.
leicht wand Applatir en longueur un morceau de pâte avec la paume de la main.
leicht wand Plier en deux la pâte souder en appuyant avec les doigts. Rouler sur le plan de travail les baquettes pour finir la forme.
leicht wand Placer les 4 baguettessoudure vers le haut, sur deux plaques de four recouvert de papier sulfurisé ou d’une plaque en silicone.Placer les plaques dans un four à 35° pour faire lever; über 40 bis 60 Protokoll.
leicht wand Die baguettes levées.
leicht wand Couper sur 0,5 cm de profondeur avec une incisette ou un cutter la baguette.
Vaporiser les baguettesd’eau et mettre un bol d’eau bouillante au bas de votre four.Mettre au four à 200° cuire 15 bis 20 min en surveillant et en vaporisant d’eau les baguettes au moins 4 fois pendant la cuisson.
leicht wand Sorter du four et faire refroidir sur une grille.les baguettes du centre vaporisées plusieurs fois sont plus dorées !
leicht wand Une belle fournée ! Congeler une fois refroidi.
leicht wand Une belle baguette facile qui est bien meilleur que celle de mon boulanger du coin !!!
leicht wand En petits pains pour invités.


2 Gedanken zu „leicht wand”

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