les Recettes de Marie

Tomates confites, facile à faire, pratique si vous avez un potager.

La Caponata une spécialité Italienne qui nous vient de Sicile mais qui se fait aussi dans le sud de l’Italie, ma tante Lucie était la spécialiste de ce plat à base de légumes.

Une salade de poivrons rapide à réaliser.

Ingrédients : – un petit chou – 2 tomates – 3 pommes de terre – 2 courgettes – 6 tranches de panzetta – 1 oignon – des haricots plats verts – des haricots rouges – 2 carottes – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Ou si vous n’aimez pas le chou, vous pouvez aussi utiliser […]

Le gratin de pommes de terre au magret fumé sans gluten, un plat complet simple et délicieux.

La parmesane, spécialité Italienne où les aubergines sont à l’honneur.

  Ingrédients: – 2 poivrons verts– 2 poivrons rouges– 2 tomates– 20cl de lait de coco– 1 cuillère à soupe d'huile d'olive– 1 oignon– du curry   Couper l'oignon en petits cubes et faire revenir avec l'huile.   Enlever les graines et couper les poivrons en lamelles et les tomates en quartiers.   Verser les […]