Ingrédients :- 20cl de crème fraîche liquide- 50g de sucre- 2 jaunes d'oeuf- 2 à 4 cuillères à café rase de "matcha" (thé vert en poudre Japonais) selon votre goût- 1/2 cuillère à café de gomme de caroube (vous pouvez réaliser la glace sans gomme) Mélanger le matcha avec un peu de la crème [...]
Ingrédients: – 70g de sucre – 30cl de crème liquide – 3 blancs d’oeuf -100g de pralines en poudre – 3 cuillères à soupe de miel Dans une casserole mettre le sucre, le miel et porter le mélange à ébullition pendant 1 min. Battre les blancs en neige. Verser le mélange chaud en filet sur [...]
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