Catégorie | Crèmes et Nappages sans gluten Flux RSS pour cette section
sirot de coquelicots

Sirop de coquelicots

20g coquelicots non traités sucre 34 cl d’eau quelques gouttes de citronun filtre à café Dans une casserole mettre de l’eau faire bouillir. Mettre les pétales mélanger dans l’eau bouillante, retirer du feu aussitôt, mélanger   Couvrir et laisser infuser 15min Prendre vos petites ou grandes bouteilles, les ébouillantées avec leur couvercle et les poser à […]

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Panna cotta sans gluten

Ingrédients pour 6 panna cotta sans gluten: 50cl de crème fraîche liquide70g de sucre1 gousse de vanille2 feuilles et demi de gélatine Dans un récipient d'eau froide mettre les feuillles de gélatine; laisser ramollir 15min. Fendre en deux la gousse de vanille et gratter les grains. Dans une casserole verser la crème, le sucre et […]

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Tiramisu

Tiramisu sans gluten

Tiramisu sans gluten, un dessert classique mainte fois « revisité », ici la recette traditionnelle

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Petit pot de crème sans gluten

Ingrédients: 2 jaunes d'oeufs 40g de sucre roux 30cl de crème fraîche liquide (sans gluten) 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide Préchauffer le four à 150°. Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Dans une casserole faire […]

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