Sirop de coquelicots

Sirop de coquelicots

20g coquelicots non traités sucre 34 cl d’eau quelques gouttes de citronun filtre à café Dans une casserole mettre de l’eau faire bouillir. Mettre les pétales mélanger dans l’eau bouillante, retirer du feu aussitôt, mélanger   Couvrir et laisser infuser 15min Prendre vos petites ou grandes…

Barquettes sans gluten

Barquettes sans gluten

Les célèbres barquettes à la fraise au chocolat… mais sans gluten? et bien voici une recette pour vous régaler comme les autres!

Cappuccino Viennois maison

Cappuccino Viennois maison

un cappuccino Viennois maison …

Moelleux au citron sans gluten

Moelleux au citron sans gluten

un Moelleux au citron sans gluten très rapide à faire et si bon, qu’une tranche ne suffit pas…

Tartelettes à la gelée de framboises et choco-framboises

Tartelettes à la gelée de framboises et choco-framboises

Les tartelettes de mon enfance… idéal avec les petites récoltes de framboisiers des jardins! Délicieux avec une pâte sablée SANS GLUTEN.

Pains rolls sans gluten

Pains rolls sans gluten

Comme promis sur la page facebook des recettes de marie, après de nombreux essais! J’ai trouvé les bons dosages, ouf! le pain est moelleux doux,une texture idéale! il a bien levé! hourra ! cette recette est destinée à mon prochain livre mais…. la surprise c’est que je vous l’offre en avant première.

Flan pâtissier sans gluten

Flan pâtissier sans gluten

Le flan pâtissier, aussi bon qu’en boulangerie…

Pommes au four sans gluten

Pommes au four sans gluten

Pommes au four, un peu de miel, de chocolat, des fruits de saison, sans gluten.

Roses des sables sans gluten

Roses des sables sans gluten

Roses des sables, agréable pour un café gourmand

Pain de riz sans gluten

Pain de riz sans gluten

Les petits pains de riz sans gluten sont délicieux, sans machine à pain, facile à réaliser. Ils se congèlent très bien.

Glace au matcha

Glace au matcha

  Ingrédients :– 20cl de crème fraîche liquide– 50g de sucre– 2 jaunes d'oeuf– 2 à 4 cuillères à café rase de "matcha" (thé vert en poudre Japonais) selon votre goût– 1/2 cuillère à café de gomme de caroube (vous pouvez réaliser la glace sans…

Fiadone sans gluten

Fiadone sans gluten

  Ingrédients: – 5OOg de Brocciù – 4 oeufs – 160 g de sucre– Un zeste de citron bio– Un verre à liqueur d'eau de vie   je préfère la liqueur de myrte Vous trouverez le Brocciù chez votre traiteur ou boucher en Provence, dans les…

Panna cotta sans gluten

Panna cotta sans gluten

Ingrédients pour 6 panna cotta sans gluten: 50cl de crème fraîche liquide70g de sucre1 gousse de vanille2 feuilles et demi de gélatine Dans un récipient d'eau froide mettre les feuillles de gélatine; laisser ramollir 15min. Fendre en deux la gousse de vanille et gratter les…

Gâteau au chocolat au micro-ondes sans gluten

Gâteau au chocolat au micro-ondes sans gluten

Gâteau au chocolat sans gluten au micro-ondes rapide à réaliser et à cuire, peut se cuire aussi au four…

Tiramisu sans gluten

Tiramisu sans gluten

Tiramisu sans gluten, un dessert classique mainte fois « revisité », ici la recette traditionnelle

Pizza au chocolat sans gluten

Pizza au chocolat sans gluten

La pizza au chocolat sans gluten, un dessert qui nous entraine en Italie

Nougat glacé sans gluten

Nougat glacé sans gluten

Ingrédients: – 70g de sucre – 30cl de crème liquide – 3 blancs d’oeuf -100g de pralines en poudre – 3 cuillères à soupe de miel Dans une casserole mettre le sucre, le miel et porter le mélange à ébullition pendant 1 min. Battre les…

Choco – plaisir sans gluten

Choco – plaisir sans gluten

Choco plaisir sans gluten, un dessert simple et gourmand.

Petit pot de crème sans gluten

Petit pot de crème sans gluten

Ingrédients: 2 jaunes d'oeufs 40g de sucre roux 30cl de crème fraîche liquide (sans gluten) 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide Préchauffer le four à 150°. Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le…

Pain d’épices sans gluten

Pain d’épices sans gluten

 Ingrédients: – 120g de farine de sarasin – 50g de farine de chataigne – 50g de farine de pois chiche – 30g de farine maïs – 100g de sucre roux – 170g de miel – 2dl de lait – 1 levure chimique (sans gluten) –…