les Recettes de Marie

Le gratin de pâtes, facile, économique, en petit plat individuelle ou en grand plat familial; se déguste aussi bien chaud que froid.

Ingrédients : 6 saucisses de bonnes qualitées (aller chez un boucher ou un charcutier) 1kg de lentilles 1 cuillère à soupe d’huile olive 2 feuilles de laurier sel poivre Rincer les lentilles. Dans une casselore mettre eau, saler (comme les pâtes), les 2 feuilles de laurier, Dans une poële sans matière grasse, cuire dorer les [...]

Le gratin de pommes de terre au magret fumé, un plat complet simple et délicieux.

La tourte à la piperade, un plat pour les amateurs de poivrons…

La parmesane, spécialité Italienne où les aubergines sont à l’honneur.

  Ingrédients : 1 pâte brisée4 oeufs40cl de crème fraîche50g de parmesan100g de dés de jambon2 courgettes coupées en rondellesel et poivre   Préchauffer le four à 175° Battre les oeufs, sel poivre.   Rajouter la crème et le parseman, le jambon.   Etaler la pâte brisé puis poser les rondelles de courgette.   Verser [...]

Poivrons au curry au lait de coco, pour un accompagnement de viande ou poisson.

Salade de poivrons rapide, succès garanti !

Raïta de concombre, une sauce idéal de l’été, rafraîchissante et douce.

Ingrédients: 250g de fèves surgelées 1 oignon 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel poivre des pâtes Cuire les fèves (suivre les instructions de votre sachet surgelé) Dans une poële faire revenir l’oignon et l’huile. Rajouter les fèves, saler, poivrer, cuire 5 à 10min en remuant de temps en temps. Oter la peau des fèves [...]