 |
Ingrédients:
3 gros œufs Mélanger le sucre et les jaunes d’œufs |
 |
Battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse |
 |
Rajouter en 3 fois la farine. |
 |
Battre les blanc en neige. |
 |
Incorporer les blancs petit à petit dans la préparation en remuant délicatement du centre vers l’extérieur |
 |
Une fois mélangé : |
 |
Façonner les boudoirs avec une poche à pâtisserie. |
 |
Mettre un peu de sucre fin sur chaque boudoirs.
Aussitôt faire cuire à 175° 10mn . |
 |
A déguster avec un verre de champagne, un thé, café, une crème…
Utiliser ses boudoirs pour les charlottes, Tiramisu… |
Rétroliens
[...] œufs 250g de mascarpone 75g de sucre des boudoirs achetés ou boudoirs maison 2 tasses de café fort 2 cuillères à soupe de [...]
[...] œufs 250g de mascarpone 75g de sucre des boudoirs achetés ou boudoirs maison 2 tasses de café fort 2 cuillères à soupe de [...]