Boudoirs

Boudoirs

 

Ingrédients:

2 œufs
50g de farine
60g de sucre + 1cuillère à soupe
4 g de levure chimique (1 cuillère à café rase)
une cuillère à café de vanille liquide
décors un peu de sucre extra fin

Mélanger le sucre et les jaunes d’œufs

Battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
 Rajouter en 3 fois la farine et la levure.
Battre les blanc en neige avec 1 cuillère la soupe de sucre.
Incorporer les blancs petit à petit dans la préparation en remuant délicatement du centre vers l’extérieur
Une fois mélangé :
Façonner les boudoirs avec une poche à pâtisserie.
Mettre un peu de sucre fin sur chaque boudoirs.
Vous pouvez mettre du sucre coloré, des vermicelles….
Vous pouvez aussi faire des formes rondes, cœurs…

Aussitôt faire cuire à 150° 15mn .(cela dépend des fours)

 

Boudoirs

A déguster avec un verre de champagne, un thé, café, une crème…

Ce n’est pas un biscuit à la cuillère mais un boudoir! ce n’est pas la même recette.

 

Voici des boudoirs des boudoirs festifs, réalisés avec les enfants..
Pour s’amuser avec la décoration…


2 thoughts on “Boudoirs”

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