الخبز فات الغلوتين

الخبز فات الغلوتين

 

المكونات الخميرة إعداد:
1 حزمة من الخميرة الجافة
15ز المياه
1 ملعقة صغيرة من السكر
الجمع بين المكونات في غطاء الزجاج والسماح ترتفع فيلم.
الخميرة في الارتفاع بشكل جيد, جاهزة للemploiIngrédients الخبز فات الغلوتين
40ز الصويا الدقيق
120ز دقيق الأرز البني
100ز الذرة دقيق(فمن الأصفر)
65غرام من نشا البطاطس
7ز الملح
10ز مسحوق الخبز
5غرام من الصمغ زنتان (متجر العضوية)
5ز صمغ الغار (متجر العضوية)
2 CL زيت عباد الشمس
40ز السنط العسل
20CL من الماء الدافئ
1بيضة
10CL اللبن أو اللبن الرائب (قسم العضوية في محلات السوبر ماركت)
هناك العديد من المكونات ولكنها جميعا اللازمة.
في وعاء نضع كل المكونات الجافة, مزيج, ثم تضاف المكونات الأخرى, والخميرة التي رفعت الزجاج, فاز مع خلاط لمادة مثالية بما أن الصورة.
إعداد وعاء مع الماء الدافئ.
الرطب يديك وجعل 11 الطاسات.
وضعها في غير عصا مسطحة.
الرطب أصابعك أعلى قليلا من الكرات الخبز فات الغلوتين مع قليل من الماء.
لرفع الفرن على حوالي 35 ° 1 ساعات كرات الخبز فات الغلوتين
الخبز فات الغلوتين إزالة مرة واحدة.
سخن الفرن الى 180 درجة
انهم جميعا لطيف وأثار أيضا, انه لطيف!!
خبز حوالي 20 دقيقة على حرارة 180 درجة
الشقة الخبز فات الغلوتين.
ترفع من المقلاة ومكان على رف معدني لتبرد.
A صغيرة الخبز فات الغلوتين, يم
هنا الخبز فات الغلوتين النصف, لطيفة الملمس, لحني, النعيم نقية…تجميد وأكل متحرر من الجوع; هذا هو وصفة لكتاب وجهتي المقبلة، ولكن…. المفاجأة هي أن أقدم معاينة!سيكون في كتابي…
وسيكون هناك وصفات أخرى كثيرة….
إشعار ناسخة, محمي من قبل المحرر, ويجب أن لا تكون مستنسخة على بلوق, لا خرافات!!!


7 افكار عن "الخبز فات الغلوتين”

    • merci de votre question, j’avais oublié de mettre la quantité de lait! il faut obligatoirement du lait ribot ou du lait fermenté car cela permet de mieux panifier, ce qui manque dans le sans gluten, j’utilise beaucoup le lait fermenté car il permet de mieux faire lever le pain sans gluten.

  • Bonjour Marie

    Ce qui m’étonne dans vos recettes sans gluten c’est la levure boulangère qui en principe est issue de fermentation de céréales ??? Je cuisine pour mes chambres d’hôtes et je me sers de poudre levante dans ce cas précis car je suis de plus en plus confrontée à ce problème d’intolérance au gluten.
    Qu’en pensez-vous ?

    Merci d’avance

    Arlette

  • Recette très facile et très bonne selon l’avis de ma fille atteinte de maladie cœliaque.
    Par contre, les miens étaient plus jaune au niveau de la couleur de la mie.
    Jamais mangé de pain rolls auparavant mais pour moi cela s’apparente plus à une brioche qu’à du pain.
    En tout cas très moelleux et il a fait le bonheur de ma poupette, c’est le principal !

    Alors merci pour cette recette

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها *

يستخدم هذا الموقع أكيسمت للحد من البريد المزعج. تعلم كيفية معالجة البيانات تعليقك.


قائمة الطعام