المكوك بروفانس

المكوك بروفانس

المكونات 14 كبير المكوكات:

3 بيض السمك
500ز على فارين
200ز السكر
75ز زبدة، خففت
6 ملاعق طعام من زهر البرتقال

القليل من الحليب لتنظيف الأسنان بالفرشاة

Battre les œufs et les mélanger avec tous les autres ingrédients. La pâte doit être bien pétrie longuement
جعل الكرة مع العجين
تقسيم العجين في نصف و 2 النقانق, puis diviser les 2 الأنابيب في 5 قطع

Façonner chaque morceau de pâte.

Attention, دون استخدام الطحين : وإلا فإن المكوك الخاص أن تكون جافة جدا

وقطع ثم تتسطح قليلا بسكين وسط.
بقية 2 ساعات (في الثلاجة)
فرشاة مع القليل من الحليب و 1 ملعقة صغيرة من زهر البرتقال.
Navettes خبز 15 دقيقة في الفرن على 180 درجة حول ; الذهب فقط !!يتم الاحتفاظ بها في علبة.

احترس المكوكات من الصعب جدا :يؤكل انخفض من طبيعة هذا التخصص مع الشاي أو القهوة.



3 افكار عن "المكوك بروفانس”

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها *

يستخدم هذا الموقع أكيسمت للحد من البريد المزعج. تعلم كيفية معالجة البيانات تعليقك.