آيس كريم ماتشا

	المكونات : – 20cl من الكريم السائل – 50ز السكر – 2 صفار البيض – 2 ب 4 cuillères à café rase de “matcha” (مسحوق الشاي الأخضر الياباني) حسب ذوقك – 1/2 ملعقة صغيرة من لبان الجراد (vous pouvez réaliser la glace sans gomme)
	Mélanger le matcha avec un peu de la crème fraîche. C’est un peu délicat il ne faut pas faire de grumeaux.
	Mélanger les jaunes d’oeufs et le sucre. Rajouter la crème, مزيج
	Dans un bol à mixer mettre la préparation et la gomme de caroube, mixer.
	انها مستعدة.
	Verser dans la sorbetière.
	Thé vert Japonais en poudre.
	Une fois la glace terminée, la verser dans des petits moules en silicone. Mettre au congélateur.
	Démouler avant de servir sur une assiette. Soignez votre présentation pour le plaisir des yeux. Cette glace a un goût un peu spécial, personnellement j’adore mais il se peut que vous n’appréciez pas ce parfum.
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