Goya Champuru

Goya Champuru

Goya Champuru est un plat traditionnel de l’île d’Okinawa. Maître Shima m’a offert des graines de ce légume, je les ai plantémaintenant je peux réaliser le goya champuru car on trouve difficilement le goya : un concombre amer.

الطماطم (البندورة) الحلوى

الطماطم (البندورة) الحلوى

الطماطم (البندورة) الحلوى, من السهل, مفيد إذا كان لديك حديقة نباتية.

Caponata

Caponata

La Caponata une spécialité Italienne qui nous vient de Sicile mais qui se fait aussi dans le sud de l’Italie, كان عمة لوسي المتخصص من هذا الطبق مع الخضار.

عيد الميلاد الكعك العمة لوسي

عيد الميلاد الكعك العمة لوسي

عيد الميلاد الكعك العمة لوسي, وصفة الايطالية “بوغليس”. Idéal pour les fêtes car les beignets peuvent se réaliser à l’avance et se congeler. لفاتح الشهية, مساهمة. Une tradition familiale qui se perpétue

Gratin de pâtes

Gratin de pâtes

Le gratin de pâtes, سهلة, économique, en petit plat individuelle ou en grand plat familial; se déguste aussi bien chaud que froid.

Lentilles saucisses

Lentilles saucisses

المكونات : 6 saucisses de bonnes qualitées (aller chez un boucher ou un charcutier) 1kg de lentilles 1 cuillère à soupe d’huile olive 2 feuilles de laurier sel poivre Rincer les lentilles. Dans une casselore mettre eau, saler (comme les pâtes), les 2 feuilles de

Gratin de pommes de terre au magret de canard fumé

Gratin de pommes de terre au magret de canard fumé

Le gratin de pommes de terre au magret fumé, un plat complet simple et délicieux.

Tourte à la piperade

Tourte à la piperade

La tourte à la piperade, un plat pour les amateurs de poivrons

Parmesane

Parmesane

La parmesane, spécialité Italienne où les aubergines sont à l’honneur.

Quiche aux courgettes

Quiche aux courgettes

  المكونات : 1 pâte brisée4 oeufs40cl de crème fraîche50g de parmesan100g de dés de jambon2 courgettes coupées en rondellesel et poivre Préchauffer le four à 175° Battre les oeufs, الملح والفلفل.   Rajouter la crème et le parseman, le jambon.   Etaler la

Poivrons au curry

Poivrons au curry

Poivrons au curry au lait de coco, pour un accompagnement de viande ou poisson.

Salade de poivrons rapide

Salade de poivrons rapide

Salade de poivrons rapide, succès garanti !

Raïta de concombre

Raïta de concombre

Raïta de concombre, une sauce idéal de l’été, rafraîchissante et douce.

Pâtes aux fèves

Pâtes aux fèves

المكونات: 250g de fèves surgelées 1 بصل 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel poivre des pâtes Cuire les fèves (suivre les instructions de votre sachet surgelé) Dans une poële faire revenir l’oignon et l’huile. Rajouter les fèves, saler, poivrer, طبخ 5 à 10min en

جاليتيس الحنطة السوداء بريتون ل

جاليتيس الحنطة السوداء بريتون ل

Galettes Bretonne au sarrasin, une tradition qui a fait le tour de France

Feuilleté à la ricotta

Feuilleté à la ricotta

  المكونات: 250g de ricotta3 oeufs1 pâte feuilletée50g de parmesan100g de dés de jambon100g de petits poissel poivre Préchauffer le four à 175°. Mettre la pâte feuilletée dans un moule rond Battres les oeufs. Rajouter la ricotta. Mélanger. Rajouter le parmesan, les petits pois,le jambon

Cannelloni à la ricotta

Cannelloni à la ricotta

Les Cannelloni à la ricotta, comme en Italie

بونيفاسيو حساء

بونيفاسيو حساء

المكونات : – ملفوف صغيرة – 2 طماطم – 3 pommes de terre – 2 courgettes – 6 tranches de panzetta – 1 بصل – des haricots plats vertsdes haricots rouges – 2 carottes – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Ou

Gratin de pommes de terre

Gratin de pommes de terre

Gratin de pommes de terre, léger et facile à réaliser.

Risotto

Risotto

Risotto, un goût au parfum d’Italie !